Unsere Geschichte
Seit 1938 ist die Obkirchergasse 26 in Wien Döbling ein Synonym für authentische Eiskunst.
Vom Ätna in den Wienerwald
Als Salvo 1938 beschloss, sein Glück in Wien zu suchen, hatte er nur wenig Gepäck, aber einen unschätzbaren Schatz dabei: Die handgeschriebenen Rezepte seiner Familie für Sorbetti und Gelati. Die fruchtbaren Böden rund um den Ätna hatten ihn gelehrt, was echte Reife und Geschmack bedeuten.
Das Geschäft in der Obkirchergasse wurde schnell zum Geheimtipp. Während sich die Welt veränderte, blieb eines an der Hausnummer 26 konstant: Das Klirren der Eislöffel und der unverwechselbare Duft von frisch gerösteten Nüssen und reifen Zitronen.
Das Geheimnis der Dritten Generation
Heute, über 85 Jahre später, stehen wir immer noch an derselben Stelle. Wir haben die Manufaktur behutsam modernisiert, aber unser Herz schlägt noch immer im Takt der sizilianischen Tradition. Jede Sorte wird in kleinen Chargen handgefertigt, mit der gleichen Geduld und Hingabe wie am ersten Tag.
Wegmarken
Die Ankunft in Wien
Großvater Salvo bringt die Kunst des sizilianischen Gelatos nach Döbling und eröffnet das erste Geschäft an der Obkirchergasse 26.
Die Zweite Generation
Salvos Sohn übernimmt und modernisiert die Manufaktur, ohne dabei die traditionellen Rezepturen zu verändern.
Sizilianische Exzellenz
Direkte Partnerschaften mit Bauern in Sizilien werden gefestigt, um die beste Qualität an Pistazien und Zitrusfrüchten zu garantieren.
85 Jahre Tradition
In dritter Generation führen wir das Erbe fort und verbinden moderne Techniken mit dem handwerklichen Stolz unserer Vorfahren.
Echtes Handwerk
Keine industriellen Basismischungen. Wir rühren jede Basis selbst an – wie vor 80 Jahren.
Respekt vor der Natur
Wir verarbeiten Früchte nur dann, wenn sie Saison haben und voll ausgereift sind.
Nachhaltige Herkunft
Von den Pistazienhainen in Bronte bis zur Döblinger Milchwirtschaft – wir kennen jeden unserer Partner persönlich.
Besuchen Sie die Legende
Erleben Sie den Geschmack, der Wien seit über acht Jahrzehnten verzaubert.
Zu unseren Sorten